饮食

年夜饭 中国人的传统“夜宴”

除夕的之夜,无论相隔多远,工作有多忙,人们总希望回到自己家中,吃一顿团团圆圆的年夜饭。有时实在不能回家时,家人们也总是为他留一个位子,留一副碗筷,表示与他团聚。这年夜饭也叫“合家欢”,是人们极为重视的家庭宴会。俗话说得好,打一千,骂一万,三十晚上吃顿饭。

老北京的过年食俗

过年,对于老北京来说,意义非同小可,几千年来,无论习俗如何改变,老北京都要过年,而且要过得隆重。老北京形容过年时的热闹喜庆,往往用“大”,如“过大年”、“大年夜”、“大年初一”,等等。

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